預訂民宿這次去旅行住了這間台北迪樂商旅 - 台北真的太棒了~~渡假訂房
旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,
最後選擇了這間台北迪樂商旅 - 台北真是沒選錯~服務好又親切
而且價格也便宜~~開心~~
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商品訊息描述
主要設施
- 29 間禁煙客房
- 空調
- 每日客房清潔服務
闔家歡樂
- 獨立浴室
- 免費盥洗用品
- 每日客房清潔服務
- 吹風機
- 客房內溫度控制 (空調)
- 全浸式浴缸
鄰近景點
- 位於大同
- 中正紀念堂 (2.6 公里)
- 國立台灣博物館 (1.3 公里)
- 華西街 (2.4 公里)
- 台北植物園 (2.5 公里)
- 龍山寺 (2.5 公里)
商品訊息特點
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國內外旅遊
工商時報五星級飯店【姚舜】
為讓食客嘗鮮試奇，台北晶華酒店繼引進長度跟成人手臂差不多長、有「蝦界姚明」之稱的斯里蘭卡大蝦之後，又引進身體跟成人的臉差不多大的斯里蘭卡巨蟹，在館內所有餐廳同步供應，並由各餐廳主廚料理。「海鮮控」即可以同時享用有「蝦界姚明」之稱的斯里蘭卡大蝦，以及「蟹界貴乃花」斯里蘭卡巨蟹豐厚的肉質，以及獨特的美味。為了讓食家饕客吃到斯里蘭卡大螃蟹的曼妙美味，台北晶華酒店並請到在「2016亞洲50大餐廳」中排名第25，在榜上多列台中〈樂沐〉與台北〈RAW〉餐廳之前的斯里蘭卡〈螃蟹部長餐廳〉(Ministry of Crab〉主廚達山．慕尼達薩(Dharshan Munidasa)來台，由其示範並傳授烹調料理斯里蘭卡巨蟹之道，達山．慕尼達薩雖已離台，客人預訂仍可以在台北晶華館內〈azie〉、〈三燔本家〉、〈晶華軒〉、〈上庭酒廊〉、〈俱樂部〉，以及〈Robins〉各餐廳享用巨蟹。
斯里蘭卡蟹又稱「網紋蟹」，在台灣則被稱為「大沙公」，這種體型壯碩的大螃蟹主要分布於南海周邊以及東南亞各國水域，其中又以水質清澈的斯里蘭卡沿海產地最為著名。身型龐大、擁有兩隻碩大的螯腳，是斯里蘭卡蟹的主要特徵，牠們的肉質結實飽滿、口感鮮甜且富彈性，肉身耐煮且不易散開，適合以各種烹調技法料理。每逢秋季，螃蟹們為了儲藏足夠的過冬能量皆會拚命進食，使其肉質自然更加肥美多汁、更具營養價值。
斯里蘭卡蟹長大後，每隻重量「隨便都有500公克以上」，大者每隻重量甚至可超過3公斤，新加坡著名「國菜」─〈星洲辣螃蟹〉與〈黑胡椒螃蟹〉，就是用斯里蘭卡蟹為食材烹製。由於斯里蘭卡蟹的體型碩大、賣相很好，所以捕獲上岸後多作外銷，斯里蘭卡當地人反而少有機會嘗到巨蟹美味。
也就是因為斯里蘭卡沒有螃蟹主題餐廳，在斯里蘭卡原本就開有〈Nihonbashi〉日本料理餐廳的達山．慕尼達薩，在2011年又開〈螃蟹部長〉餐廳，用活的野生斯里蘭卡巨蟹為主題入饌。2013年起〈螃蟹部長〉餐廳年年進入「亞洲最佳50餐廳」榜單，且在斯里蘭卡帶動了開設螃蟹主題餐廳的風潮。
開在可倫坡的〈螃蟹部長〉餐廳約有100個座位，每天平均接待300位客人，平均一天可賣出850隻斯里蘭卡巨蟹。這個數字在斯里蘭卡當地無人可出其右。我說達山．慕尼達薩一定是斯里蘭卡「最有錢的餐廳老闆兼主廚」，但他沒正面回應，只是微笑搖頭。
達山．慕尼達薩堅持只用新鮮的、活的、大的，以及野生的斯里蘭卡巨蟹烹調，為貫徹此一理念，〈螃蟹部長〉餐廳更訂有「不設冷凍庫政策」(No Freezer)，所以餐廳後場廚房裡沒有冷凍庫，市場上很少有餐廳可以如此經營。
達山．慕尼達薩在斯里蘭卡也是知名電視美食節目主持人，他主持的〈Nihonbashi〉日本料理餐廳與〈螃蟹部長〉餐廳，連續2年同列「亞洲最佳50餐廳」排行榜，證明他領導的廚藝團隊確有過人之處。
螃蟹一大，肉質總是給人「老粗」的印象，但晶華酒店此次引進的斯里蘭卡巨蟹沒這問題，活蟹上桌、生猛威武，若不是用綿繩綑綁，若被那兩隻淡藍色孔武有力的巨螯夾到，手指真可能被它們「剪」斷。不過這些宛如天天上健身房練出一身壯碩肌肉的巨蟹，經達山．慕尼達薩烹調料理，厚殼下的蟹肉卻「從猛男變成了清秀佳人」，肉質細嫩鮮甜，不必靠濃油重醬賦味，就能自成甘美。
達山．慕尼達薩烹蟹的手法融匯了中西方廚技，先熱鍋、加入橄欖油將油加溫，再在鍋內放入爆香過的蔥頭蒜頭，然後再放入巨蟹，由熱油半煎半炸，俟巨蟹8分熟後，加入雞湯、在鍋上加蓋後煨燜。用此工序烹出的斯里蘭卡巨蟹，肉質細嫩鮮甜，細嚼慢嚥還帶著甜汁，徹底顛覆了「大螃蟹的肉就是硬」的印象。
達山．慕尼達薩此次客座台北晶華酒店共示範演繹了「蒜味」、「蒜味辣椒」與「黑胡椒」等幾種味型。每種味型都是先用前述廚技烹製巨蟹，再以不同辛香料做的醬汁賦味，每隻售價2580元起。另外，他也用「OMG斯里蘭卡大蝦」和虎蝦，作出了過去台灣少見的蝦餚，客人如果欲一次享受大蝦與巨蟹的美味，可點用「螃蟹部長雙人套餐」，內容包括〈咖哩海虎蝦〉(6尾)、一整隻的〈蒜味辣椒OMG大蝦〉，以及指定作法的一隻〈斯里蘭卡巨蟹〉，每套4800元，可嘗到整尾「蝦界姚明」與「蟹界貴乃花」，是非常獨特且難得的味覺體驗。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社新北19日電）平溪天燈節在元宵節圓滿落幕，自然觀察家劉克襄及平溪文史工作者郭聰能今天帶領民眾到平溪步道走走，在淨山維護環境之餘讓大家深入了解平溪自然生態與人文風情，讓民眾認識不一樣平溪。
平溪淨山活動於2月19日及25日兩天舉行，每天各四個梯次，分別由劉克襄及郭聰能各帶兩條步道解說。
活動今天首度登場，兩位重量級大師號召百人重返平溪，除讓民眾透生動詳盡的解說更深入認識平溪的人文歷史與自然生態外，沿路隨手撿拾天燈、垃圾更賦予環保意義與樂趣。
參與民眾在過程中，跟著導覽老師的步伐深入五分山、嶺腳寮、千階嶺等步道，在老師的生動有趣的解說下聽得津津有味，完成淨山之旅的民眾現場獲得一張精美的紀念小卡，並開心與導覽老師合影留念。
一位來自香港的學生表示，因為天燈所以知道平溪，得知在天燈節之後有淨山這樣的活動，於是趕緊報名參加，透過這樣的活動了解平溪地區的自然生態與人文風情，也藉由「撿拾」天燈同心響應環保，覺得相當有意義。
新北市觀光旅遊局表示，八條淨山步道中，最為劉克襄推薦的步道為嶺腳寮手作步道，手作步道為當前自然維護及觀光推廣的一種主流趨勢，而嶺腳寮手作步道是新北市第一條完全採手作工法施工的步道，融合自然與實用。
劉克襄表示，台灣志工團遠赴香港指導製作的步道便是以其為範本，大家來平溪遊玩時除了享受鐵道沿線的美景外，千萬不能錯過周邊這些特色步道，深入體驗平溪山林之美。1060219
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